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Vanillewölkchen

Course: Dessert
Servings: 60 Stk.

Ingredients

  • 125 g weiche Butter / Margarine
  • 50 g Puderzucker
  • 5 g Stevia Assugrin
  • 1 TL gemahlene Vanille
  • 1 Eiweiss
  • 75 g Speisestärke
  • 150 g Mehl

Instructions

  • Butter schaumig schlagen, Puderzucker, Stevia und Vanille dazugeben, cremig rühren. Eiweiss zufügen, Stärke und Mehl mischen, unterrühren. Haselnussgrosse Kugeln formen, auf das Backpapier legen und etwas platt drücken.
    Bei ca. 180° C ca. 12 Minuten backen

Notes

  • 17 Gramm = 10 KH